Správná výživa je nejdůležitější složkou při vytváření „krásného“těla. Mělo by obsahovat mnoho základních složek. Zdravá strava by také měla dodržovat řadu základních zásad, zejména pokud jste kulturista.
Sacharidy
Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo. Právě tato energie se vynakládá na trénink. Nosiče sacharidů: těstoviny, cereálie, chléb, ovoce. Doporučuje se konzumovat 70% sacharidů v první polovině dne - aby měli čas „spálit“a nezměnit se na tuky.
Ne všechny sacharidy jsou vytvářeny stejně. Hrubě mletý žitný chléb je zdravější než bílý pšeničný chléb. Vláknina a nutriční hodnota těchto potravin se nápadně liší.
Protein
Bílkoviny jsou stavebním kamenem těla. Aby se svalová buňka zvětšila, je nutné během tréninku „rozbít“starou „křehkou“svalovou buňku, poté jí dát odpočinek (při klidné procházce, spánku) a zotavit se, zvětšit se. Pro růst potřebuje buňka „výživu“- bílkoviny.
Mnoho kulturistů používá proteinové směsi, které jim pomáhají snáze přijímat a vstřebávat bílkoviny. Pití proteinových koktejlů je dobrý způsob, jak „sklízet“bílkoviny, ale neměli byste se omezovat pouze na umělé směsi. Mléko, ryby a maso vám zajistí dostatek „přírodních“bílkovin.
Pamatujte, že ne všechny konzumované bílkoviny mohou být tělem absorbovány. Doporučuje se konzumovat 2 gramy bílkovin na 1 kg hmotnosti sportovce denně. Přebytek bílkovin nejen neprospívá, ale dokonce poškozuje tělo a mění se na tuky a toxiny.
Tuky
Během kulturistiky je vhodné snížit obsah tuku v potravinách na maximum. Tento princip se navíc nevztahuje na mléčné tuky, které podporují asimilaci bílkovin obsahujících aminokyseliny.
Užitečné tipy
Užívání vitamínů je nutné pro organický vývoj těla: asimilace bílkovin, eliminace toxinů, výměna energie. Současně, pokud je to možné, je vhodné konzumovat přírodní produkty - ořechy (vitamíny D a PP), čerstvé ovoce (A, C), obilný chléb (B3, B6), křepelčí vejce (E). Pokud nemůžete pravidelně konzumovat potraviny bohaté na vitamíny, můžete si v lékárně koupit levný multivitaminový komplex.
Někteří kulturisté záměrně dělí svou výživu (a trénink) na dvě polarity: „síla“a „suchost“. Během „silového“jídla můžete jíst téměř cokoli, bez zvláštních omezení. Rychlé občerstvení, sacharidy, tuky a kalorií bohatá jídla přispívají k úspěchu při tréninku. Takto se získávají svaly skryté za tukovou vrstvou. Během „sušení“se snižuje spotřeba tuků a sacharidů, spalují se „tukové zásoby“a svaly se objevují v celé své kráse.
