Mezinárodní olympijský výbor se rozhodl uspořádat zimní olympijské hry v Grenoblu. Toto město se stalo druhým městem ve Francii po Chamonix, kde se konaly zimní sportovní akce této úrovně.
Zimní olympijské hry 1968 byly ve sportu zlomovým okamžikem. Byla představena nejdůležitější inovace - dopingový test. Je známo, že první látky ovlivňující sportovní výkon existovaly a mohly být použity ještě před druhou světovou válkou. Poválečné úspěchy farmakologie by mohly změnit olympiádu v soutěž pro lékaře s extrémně nepříjemnými důsledky pro sportovce. Následně byly vylepšeny dopingové testy po vynálezu nových zakázaných drog.
Do Grenoblu dorazili zástupci 37 týmů. Poprvé byly na hrách vidět dvě samostatné skupiny německých sportovců - z NDR a ze SRN. Poprvé se k hrám dostali také sportovci z Maroka. Sportovci této země se stali jedinými zástupci afrického kontinentu na hrách.
Počtem medailí obsadilo Norsko první místo v neoficiálním žebříčku zemí. Sovětský svaz za ní zaostal pouze o jednu cenu. Zlato bylo uděleno sovětskému hokejovému týmu i týmu biatlonu. Vysoké výsledky, stejně jako na minulých olympiádách, prokázali krasobruslaři ze SSSR. Zlato získala dvojice Lyudmila Belousovová a Oleg Protopopov a stříbro - Tatiana Zhuk a Alexander Gorelik.
Třetí místo obsadil hostitel soutěže - Francie. Skutečnou hvězdou francouzského národního týmu byl lyžař Jean-Claude Killy, který získal 3 zlaté medaile.
USA vyšly s poměrně skromnými výsledky a skončily pouze na 9. místě. Jedinou zlatou medaili pro národní tým získala krasobruslařka Peggy Flemingová. Další bruslař, Tim Wood, se stal stříbrným medailistou. Američtí bruslaři také obdrželi několik medailí.
Olympijské hry se neobešly bez skandálů. Zejména kvůli porušení pravidel soutěže byly diskvalifikovány 4 sáňky z NDR, z nichž 3 dříve obsadily přední místa ve finále soutěže.
