Zatímco se věnuje kulturistice, někteří si všimnou dostatečného nárůstu svalové hmoty, zatímco jiní, přes vyčerpávající cvičení a bílkovinnou stravu, nemohou nijak budovat svaly. Suchá svalová tkáň se skládá z 80% bílkovin a struktura svalových vláken se skládá z několika druhů bílkovin a enzymů. A v závislosti na jejich obsahu v lidských tkáních probíhá růst svalů.
Při analýze důvodů, proč svaly rostou, lze zdůraznit aktivaci syntézy bílkovin v těle a snížení rychlosti, s jakou se štěpí. Pravidelný intenzivní trénink, který aktivuje katabolismus, podporuje akumulaci bílkovin v různých svalových skupinách a proces jeho syntézy ve svalové tkáni lze ilustrovat na příkladu následujícího diagramu. Uvnitř jádra svalové buňky je molekula DNA, kde se „zaznamenávají“údaje o struktuře proteinů v těle. Současně DNA obsahuje jasnou sekvenci aminokyselin v různých proteinech, které přímo ovlivňují svalovou hmotu. Pokud je v buňce syntetizován určitý protein, pak jsou proteinové aminokyseliny sloučeny do jedné molekuly. Samotná molekula RNA při syntéze bílkovin v těle připomíná spíše ne „spotřební materiál“, ale jakýsi „stavební plán“. Protože většina genů ve svalových buňkách těla zůstává neaktivní, může každá molekula RNA spustit syntézu mnoha molekul bílkovin. Obsahují pouze jednu nebo několik různých aminokyselinových sekvencí, které ovlivňují typ enzymu nebo proteinu, takže při zvažování, jak roste sval, je možné spojit syntézu proteinů se zvýšením svalové hmoty. Experimenty ukazují, že zvýšená syntéza bílkovin je pozorována několik hodin po ukončení tréninku, kdy svalový systém stále prožívá účinky stresu. A přesto proč svaly rostou - prostřednictvím bílkovinné stravy, syntézy aminokyselin nebo cvičení? Vědci tvrdí, že i při správné stravě pro budování svalové hmoty je trénink nepostradatelný, protože syntéza bílkovin molekulami RNA se zvyšuje pouze v případech, kdy jsou svaly pod silným fyzickým stresem. Ovlivňují anabolické steroidy obsahující hormon testosteron růst svalů? Užívání dopingu umožňuje sportovcům dosáhnout zrychleného svalového růstu a tvorby husté svalové hmoty mnohem rychleji než při pravidelném tréninku a proteinové stravě bez použití steroidů. Současně se v samotných svalových vláknech významně zvyšuje počet jader, v každém z nich dochází k syntéze bílkovin. Někteří sportovci v kulturistice užívají injekce růstového hormonu, růstového hormonu, který urychluje proces dělení buněk, takže svalová hmota roste co nejrychleji.
