Gainer a bílkoviny jsou zástupci sportovní výživy. Obvykle se používají k jednomu účelu: k podpoře svalové tkáně po náročném tréninku. Současně mají gainer a bílkoviny odlišné složení a působí různými způsoby.
Složení a účel gaineru
Gainer je směs vysoce sacharidů s přídavkem bílkovin, která také obsahuje řadu prospěšných vitamínů a minerálů. Obvykle obsahuje alespoň 60-80 procent sacharidů. Díky zvýraznění sacharidů v gaineru je tedy primárně zdrojem energie pro cvičence.
Sacharidy ve složení gaineru mají jiný glykemický index, ale neměly by tam být cukry. Cukr způsobuje prudký nárůst hladiny glukózy v krvi a poskytuje tělu krátkodobou energii. Po vzestupu následuje stejný prudký pokles ovlivňující zdravotní stav.
Gainery jsou proto také bohaté na komplexní sacharidy, které nejsou tělem snadno absorbovány. Nevyvolávají fluktuace glukózy. Naopak, tělo dostává dlouhodobou energii z komplexních sacharidů.
Jíst gainer je důležité pro sportovce, kteří jedí nízkosacharidovou stravu. V tomto případě bude sloužit jako hlavní zdroj energie během tréninku. Pokud vaše strava již obsahuje dostatek sacharidových potravin, je lepší odmítnout gainer.
Pokud se rozhodnete pro získání gaineru před nebo po tréninku, měl by být váš trénink obzvláště intenzivní. Musíte vydat maximum, aby všechny zdravé sacharidy z gaineru byly použity co nejvíce k udržení energetické hladiny.
Faktem je, že přebytek sacharidů v těle se snadno přemění na tukové zásoby. Jít příliš daleko se sacharidy přinese váhu nechtěného tuku. Proto, pokud máte sklon k obezitě, je lepší zvolit si bílkoviny.
Gainer a bílkoviny se získávají z přírodních surovin. Lidé extrahují stejné látky z potravin, ale ne v tak koncentrovaných množstvích. Proto je jejich použití naprosto bezpečné.
Co je to protein?
Na rozdíl od gaineru je protein čistý protein v suché směsi. Získává se ze syrovátky; v konečném produktu nezůstává prakticky žádný tuk a laktóza. Protein je stavebním kamenem svalové tkáně.
Pokud konzumujete gainer nebo bílkoviny, nenahrazujte je svými hlavními jídly. Nejprve se jedná o přísady. Také se neoplatí je používat v den odpočinku od hodin.
Protein ze směsi bílkovin je tělem absorbován co nejrychleji, protože nevyžaduje další rozklad. Chcete-li ze svého příjmu bílkovin vytěžit maximum, měli byste jej vypít hned po silovém tréninku.
