Sport a správná výživa jsou navzájem neoddělitelné, takže začínající sportovci si často kladou otázku, jak jíst těsně před a po tréninku a zda je možné po intenzivní námaze vůbec jíst. Odpověď je jednoznačná - můžete jíst, ale pouze určitá jídla a v malém množství.
Proč jíst po cvičení?
Existuje mnoho různých názorů na to, zda po cvičení jíst. Někteří říkají, že po tréninku musíte postit alespoň tři hodiny, jiní připouštějí pouze proteinové koktejly a další tvrdí, že můžete jíst cokoli kromě sacharidových jídel. Profesionální odborníci na výživu však nejen umožňují jíst po sportu, ale také to doporučují, protože tělo se musí zotavit z vážného stresu.
Intenzivní cvičení navíc způsobuje zvýšení množství stresových hormonů v těle - zvyšuje se hladina kortizolu a adrenalinu v krvi. Pomáhají rychleji se pohybovat, překonávat obtíže, nutit tělo k prožívání stresu, ale po tréninku již tyto látky nejsou potřebné a mají dokonce ničivý účinek na zdraví. Inzulin, který se vyrábí při příjmu potravy, může snížit jejich hladinu. Proto je velmi důležité jíst po cvičení, aby se tělo vrátilo do klidného a zotavovacího režimu. Stresové hormony se neutralizují, obnovují se energetické ztráty, svaly začínají dostávat výživu a tělo se podvědomě uklidňuje. Pokud nejíte nic, zvyšuje se stres, naruší se metabolismus a účinek cvičení se oslabí.
Odborníci na výživu doporučují jíst dvacet minut po tréninku.
Co můžete jíst po cvičení?
Poškození velkého množství rychlých sacharidů pro postavu je dobře známo, ale to neznamená, že musíte tyto látky úplně opustit - poskytují nám většinu energie. První hodiny po tréninku je nejlepší čas na konzumaci sacharidů, všechny budou zpracovány na energii a nebudou uloženy jako tuk díky takzvanému „sacharidovému oknu“: rychlost absorpce sacharidů se zvyšuje třikrát až čtyřikrát, takže rovnoměrně sladkosti a pečivo lze jíst bez následků …
Je však vhodné se s nimi nenechat unést, ale jíst pomalé, „dobré“sacharidy - cereálie, obilný chléb, otruby. A čokolády lze nahradit zdravějším ovocem a bobulemi.
Pokud je cílem vašeho cvičení zhubnout, je vhodné po tréninku sníst přibližně polovinu spálených kalorií. To nepoškodí proces spalování tuků a tělo bude méně stresováno. Nemusíte se omezovat pouze na sacharidy - měly by představovat asi 60% toho, co jíte, zbytek by měly být tuky a bílkoviny. Můžete jíst tvaroh, přírodní jogurt, plátek sýra, omeletu, cereálie s mlékem. Množství tuku by mělo být omezeno na minimum.
